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  人们常说鸡皮有美容的功效,所以在炖鸡的时候,通常不会去掉鸡皮。但是鸡皮对我们也不全是好处,它也有一定的缺点,我们在食用之前要了解清楚它的特点。
      鸡身上绝大多数的脂肪贮存在鸡皮里,脂肪的高热量会影响人体健康,其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外,鸡皮中还有一些淋巴组织,这些淋巴组织是不适合食用的。还有,鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫,如果处理不干净,很容易对身体造成伤害。
      尤其是烤鸡,经过烤制后,鸡皮中的胆固醇被氧化,形成胆固醇氧化产物,对人体造成较大危害。若温度控制不当,还有可能产生致癌物。因此,吃鸡时我们要去掉鸡皮,更不要用鸡皮来做菜。
      了解清楚这些特点之后,我们在食用过程中,就可以避免这些问题造成的后果,同时作为河北柴火鸡加盟商来说,在处理鸡肉时,一定要细致,做好鸡肉的清洁工作。赵锦记大锅台******从事柴火鸡加盟、河北柴火鸡培训,如果您想要了解更多信息,欢迎您来电咨询我们。

来源:http://hebei.zjjxcdgt.com/product664397.html
时间:2020/12/21 16:04:41

  

 

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