菜式都是以焖、炖、煮、蒸来烹调.除烹饪各道美味无穷的菜肴,还有传统老火焖煨的菜品 山地放养的土鸡、土猪、土鸭家禽等,味之甘甜鲜嫩,是健康时尚家常菜。餐厅特色菜主要有农家豆腐干、永嘉田鱼、山鸡、农家一锅香、糖丝芋头、家常金粉面、本地鸡、野鸡蛋等,所有菜肴都是精心选料,用心制作的成果,老少咸宜,经济实惠,适合大众消费。