河北老家大锅台的使用注意事项

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      老家大锅台介绍，河北大锅台柴火灶作为一种非常具有农家特色的炊具。凭借着新颖的烹饪方式，深受消费者的喜爱。也在餐饮行业获得广泛应用。

       虽然，河北大锅台柴火灶本身也具备很多优势。但在实际应用的过程中还是要注意很多细节性的问题。在操作应用大锅台柴火灶时，燃料不能装太满，燃料上平面距桶口部。必须留有3厘米以上的距离。建议用户一次装料量应控制在正好用完。燃料用完后，可用安装钩取出料筒倒掉燃尽的灰渣，注意安全防火。在点火时，可在燃料上面要放一些易燃的引火柴(刨花、干树叶或细木条等易燃物)。利用大锅台柴火灶烹饪食物时，要调节好火力的大小，一次调节量不能太大，调节后火力需20秒左右才会变化。使用大锅台柴火灶的过程中及使用后未冷却前，请勿接触水箱和炉口附近表面。排烟管必须接到室外。且烟管周边及附近不能有易燃，易爆物品。铁锅中的铁离子在炒菜时深入到菜品中，铁元素是人体所需的微量元素，因此其所烹制的菜品对人的身体健康也有一定的帮助。大锅台柴火灶烹制菜品时，所燃烧的植物散发的气味会深入到菜品中，从而所烹制的食物有一种特殊的香气，让人回味无穷。

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