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享受美味的大锅台美食,怎么能少得了饼子的搭配呢。饼子的存在,看似只是从属地位,但缺了饼子的大锅台是不正宗的。饼子不但好吃,还具有不错的营养价值,大锅台加盟商带大家了解下。
大锅台饼子主要是由玉米面做成的。玉米面的营养:玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低。玉米面中含钙、铁质较多,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸。
玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间。饼子所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分。
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