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冬瓜属一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜在食用时有几个小问题需要注意:此外,冬瓜还有降血压,血糖,护肾等作用。有人在吃冬瓜时喜欢把皮去了,其实冬瓜皮也有很好的养生功效。配菜,熬汤,对人的身体都有很好的帮助。
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