河北大锅台加盟店告诉你多吃带皮土豆的好处

文章来源：http://hebei.zjjxcdgt.com/news526706.html 发表时间：2015/12/9 0:00:00

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在大锅台加盟店吃饭，我们一般都提倡食物的原汁原味。对于土豆的吃法也都是带皮吃的。现在大锅台加盟店告诉你土豆为什么要带皮吃。
大家都知道，土豆是好食物，不但有助于控制体重，还会降低高血压和中风的危险。但是许多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实这是把重要的部分浪费了。土豆深色的皮富含钾和维生素，削皮吃会丢掉营养。研究表明，土豆皮下层部分所含的维生素高达85%，远远高于其内部的肉。钾是钠的克星，可以防止吃盐多摄入引起的血压升高，具有明显的降血压作用。不过，如果土豆皮变绿，说明其中的毒素龙葵素的含量较高，这时吃土豆千万要注意，不仅需要削皮，还要尽量切去一些果肉，把变绿的地方完全去除。如果土豆皮变绿地方较大或者已经长芽，这样的土豆就不能吃了，否则很容易中毒。